中式快餐培训

济南百勺味小吃培训学校（咨询热线:400-6372-500,QQ:2360231788）是济南专业的小吃餐饮集团,结合了中华传统美食和现代人的口味,专注于餐饮领域的小吃技术传播公司.我们提供全面,专业的小吃创业服务.十多年的餐饮培训经验打造烧烤培训,奶茶培训,面点培训,包子培训,麻辣烫培训等

培训种类

川味回锅肉饭★蚝油牛肉饭★腊味双拼饭★魔芋烤鸭饭★红烧狮子头套餐★川味带鱼饭★番茄炒蛋饭★酸辣鸡胗饭★鱼香肉丝饭★香菇鸡块饭★地三鲜饭★酸豆角肉米饭★双椒鸡丁饭★小炒腊肉饭★家常煎老豆腐饭★蒜香鸡翅饭等

技术培训

1、协助手续办齐全，餐饮三证取得

2、协助店面的选址（0元）

3、中式开餐店面装修草图（0元）

4、中式快餐店内设备的准备（提供合作厂家）

5、中式快餐菜单的定价（0元）

6、收银、接待顾客的方法

7、开业的促销活动和后期营销技巧

8、中式快餐原材料的选择，采购，成本（0元）

培训时间

第1天 9:00-12:00——理论学习

讲述中式快餐的背景来源及发展史。

第1天 13:00-17:00、

第2天——中式快餐培训示范指导

1、师傅按照配方单现场示范。

2、学员按照配方单和师傅的指导动作完成中式快餐制作：

①基本功开始，学习各种刀法、翻锅、装盘、菜品配制技术

②认识烹饪的各种原料、辅料、调味料、香辛料的性质、特性、作用

③学习和掌握油温、火候、上浆、挂糊等基本知识及技能

④系统学习各类快餐类菜品的制作流程

⑤学习各种汤的制作方法

第3天、第4天、第5天——学员自己练习

毕业赠送《学员新手开店手册》，颁发百勺味结业证书。

开个快餐店要多少钱？中式快餐店开店费用

1.房租

2.装潢，如果按照高中低端来区分，工程造价每平米单价大约2000以上，中端单价1000-2000，低于1000的就算低端了。高中低端不重要，重要的是是否与项目本身贴合

3.证照，不同城市不同规模也会有所不同，一般城市5k-2w，二线城市2k-5k

4.设备、先确定产品，根据产品的储存、加工、制作等，配置不同的设备

5.桌椅/餐具

6.其他

了解课程详情：

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